세계여행 떠난 올라라

안녕하세요. 하노이 한달살기를 하고 있는 올라라부부 입니다. 하노이 D+15 오늘은 하노이에서 맛볼 수 있는 분보남보에 대해 소개를 해드리려고 합니다. 1. 분보남보 소개 2. 분보남보 맛집 첫 번째 : 분보남보백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương) 3. 분보남보 맛집 두 번째 : Bún bò nam bộ gia truyền 분보남보란? 분보남보는 소고기, 숙주, 샬롯, 향채, 땅콩 등을 첨가하여 만든 국수입니다. 베트남 남부의 요리인데, 분(Bún)은 쌀국수의 한 종류이고 보(Bò)는 소고기를 뜻합니다. 베트남식 비빔국수라고 표현을 하기도 하고 샐러드 국수라고도 합니다. 국물에 국수를 넣는 것이 아니라 간을 한 느억남을 넣는 것이 특징입니다. 국수는 얇은 쌀국수가 사용되고 여러 가지 향..